Aktuelles
Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte
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Warme Küche bis 22.00 Uhr
Tagesessen
Montag: Tagessuppe, Rahmschnitzel mit frischem Gemüse und Dauphin Kartoffeln |
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Dienstag: Salatteller, Putensteak an Morchelrahm mit Reis |
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Mittwoch: Tagessuppe, Linsen mit Spätzle und Saiten |
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Donnerstag: Maultaschen in Champignon-Trollingersößle an Kartoffel-Blattsalat, Dessert |
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Freitag: Tagessuppe, Edelfischragout im Nudelnest |
Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle |
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Feines Kresserahmsüppchen |
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Kleiner gemischter Beilagensalat |
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Knoblauchbrot mit Käse überbacken |
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Gerauchte Entenbrust an feurigem Mangochutney und Salatgarnitur |
Hauptgerichte
Kalbsleber vom Grill mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln |
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Hausgemachter Gemüsestrudel auf Kresseschaumsößle mit Blattsalat |
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Gebratenes Red Snapperfilet auf frischem Mango-Lauchgemüse mit Basmatireis |
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Medaillons vom Schweinefilet auf feinem Sherryrahm mit Spätzle und Kroketten |
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Hüftsteak vom argentinischen Weideochsen mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites |
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Rosa gebratene Rinderfiletscheiben auf Pfefferkirschen mit Röstitalern |
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Talbachteller: Medaillons von Rind, Schwein und der Pute mit Rahmpilzen und Käsespätzle |
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Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle |
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Großer gemischter winterlicher Salat mit gebratenen Putenbruststreifen,Stangenweißbrot |
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Hausgemachte Maultaschen mit feiner Zwiebelschmelze, dazu Kartoffel-Blattsalat |
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Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat mit Bauernbrot |
Dessert
Eine Kugel Walnußeis mit Eierlikör |
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Eine Kugel hausgemachtes Mangosorbet mit einem Schuß Prosecco |
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Hausgemachtes Schokoladenmousse an Himbeersauce mit frischen Früchten |
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Hausgemachte Creme Brulee mit Erdbeerparfait und frischen Früchten |
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Drei gemischte Kugeln Eis mit Sahnehäuble |
Kindergerichte
Spätzle mit Soße |
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Portion Pommes frites |
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Maultasche in der Brühe |
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Paniertes Schnitzel mit Pommes frites |
(letzte Änderung: 06.02.2012)